[article] 
inRevue internationale du froid > Vol. 34, issue 2 (Mars 2011) . - pp. 573-585

Titre :	Experimental and numerical modelling comparison of thermal performance of expanded polystyrene and corrugated plastic packaging for fresh fish
Titre original :	Comparaison expérimentale et numérique de la modélisation de la performance thermique du polystyrène expansé et de la matière plastique ondulée utilisés comme emballage du poisson frais
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2011
Article en page(s) :	pp. 573-585
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	621.5 : Technique pneumatique, du vide, des basses températures
Mots-clés :	TRANSFERT THERMIQUE  ISOLATION  PERFORMANCE THERMIQUE  REFRIGERATION  CONSERVATION DES ALIMENTS
Index. décimale :	621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur

[article] Experimental and numerical modelling comparison of thermal performance of expanded polystyrene and corrugated plastic packaging for fresh fish = Comparaison expérimentale et numérique de la modélisation de la performance thermique du polystyrène expansé et de la matière plastique ondulée utilisés comme emballage du poisson frais [texte imprimé] . - 2011 . - pp. 573-585.
Langues : Anglais (eng)
in Revue internationale du froid > Vol. 34, issue 2 (Mars 2011) . - pp. 573-585

Catégories :	621.5 : Technique pneumatique, du vide, des basses températures
Mots-clés :	TRANSFERT THERMIQUE  ISOLATION  PERFORMANCE THERMIQUE  REFRIGERATION  CONSERVATION DES ALIMENTS
Index. décimale :	621.56 Technique des basses températures : réfrigération, pompe à chaleur